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【西螺農特產協力共做與永續發展_醬油工廠的慶典】

【西螺農特產協力共做與永續發展_醬油工廠的慶典】
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【西螺農特產協力共做與永續發展_醬油工廠的慶典】
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【西螺農特產協力共做與永續發展_醬油工廠的慶典】
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【西螺農特產協力共做與永續發展_醬油工廠的慶典】
場域活動
時間:109/11/21
地點:西螺
對象:計畫團隊
活動內容:

慶典當天將會展出雲科大學生作品,內容關於西螺的記憶與在地的文化創新,由學生們細細去挖掘西螺每個小小的美好,您將發現,西螺也許不只是你所認識的西螺;除了視覺上的享受之外,還會有各式各樣各式各樣的市集,與由米其林主廚掌廚的美食盛宴。

參與市集攤商介紹:
阿財湯圓_以濁水米製作的手工湯圓,或鹹或甜,都是40年老師傅的好手藝。
月光下友善農場 _長期推動麥寮友善耕作,小麥麵條、小麥餅乾……每一種都是麥寮好味。
順成油廠_1931至今傳承三代,「品質第一」是不變的堅持。結合現代養生與傳統古法,只賣最好的油。
甜玉軒_來自柳營的果醬男孩,用台灣在地水果熬煮,熬出天然甜蜜的家鄉味。
玉山碾米_嚴選米、米醬油膏、醬仔糠等,堅持使用台灣好米,真誠對待台灣土地。
媽袓埔豆腐張_雲林超過30年的老品牌,傳統創新並進,呈現多樣的麻辣臭豆腐美食,邀您一同品嘗。
Mr. Lobby Café_來自雲中街生活聚落的Mr. Lobby Café,捧一杯自家烘豆咖啡,啜一口生活確幸。
水林小黑農_來自雲林縣水林鄉,售有黑豆茶、黑豆粉等,用傳統爐灶炒培黑豆與黑米呈現農村古早味。
拿就走TOGO_來自偏遠地區的雲林口湖青年,返鄉傳承延續獨門手藝。以最嚴謹的態度,選用認證農場新鮮蔬菜做為配料,加上製麵廠製作獨家麵條,讓「獨門麻醬」與「獨家麵條」合而為一。
飛雀小攤位_「一瓶醬油,一輩子的情分。」御鼎興純手工柴燒黑豆醬油,新的包裝、新的概念,讓老品牌重新出發。
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