2024 年度
【USR影響力】作物生長與社區環境
本次講座邀請青年農民分享推動農村再生與雜糧推廣計畫的實踐經驗，展示作物生長與社區環境的緊密連結。
2024 年度
【USR影響力】助力鄉村與青年再啟航
邀請青年農民分享創業實務與心路歷程，結合USR計畫與在地農業案例，引導學生理解創業條件、學校資源與地方創生的多元可能性。
2023 年度
ＵＳＲ系列講座 社會實踐創新微課程
大學社會責任計畫由各系教師結合專業回應社會需求，涵蓋多元領域。為讓學生認識USR，各計畫將開設微課程分享實踐成果。
2023 年度
【USR-Hub微課程】Podcast數位播客節目企劃製作
本課程邀請專業講師讓同學更了解業界播客企畫趨勢有專業的節目製作教學、Podcast平台實作一起來了解這充滿挑戰的未來新興產業吧!!
2022 年度
走進雲林元長：探索田野中的「黑珍珠」產地之旅
本微型課程由本校應用化學系與通識教育中心合辦，將帶領學員前往雲林縣元長鄉，深入探索「田裡黑珍珠」——黑豆的產業魅力。透過青農與專業導師的引領，參與者將從實地觀察、病蟲害防治到手作體驗，全方位了解黑豆的產銷與食農教育。活動全程免費並提供接駁，邀請您走出教室，與土地對話，體驗最真實的在地農業生命力。
2022 年度
【USR 織織推廣】遇見縴絲：探索天然著色與養蠶取絲的傳統工藝
本活動為朝陽科大 USR Hub 計畫，聚焦「天然著色劑」與「縴絲研究」的綴織推廣。活動將於彰化田中「小田稻棧」展開，帶領學員走進「養蠶取絲」的世界，從認識自然色彩到親手體驗傳統取絲工藝。結合在地社區與農場資源，邀請您共同見證生命轉化為織物的奧秘，實踐環境永續與文化傳承的美感生活。
2022 年度
黑豆粽飄香：親手包出健康與傳統兼具的美味
朝陽科大應化系於 111 年 6 月 10 日舉辦「黑豆粽飄香」USR 微型課程。活動提供「實體手作」與「線上遠距」雙模式，帶領朝陽在校生使用安心食材製作獨具特色的黑豆粽。實體課限額 20 名，能親自體驗包粽樂趣，地點於人文科技大樓 G-608。歡迎報名課號 1102623，一同在端午前夕感受傳統工藝與健康飲食的魅力。
2022 年度
貨暢人留：攜手陳文國老師，探索農村價值的翻轉與再造
朝陽科大 USR 微型課程「貨暢人留再造農村價值」將於 111 年 5 月 31 日登場。由行流系陳文國老師主講，分享西螺農特產永續發展的場域實作經驗。課程聚焦農村再造與社會實踐，帶領學生看見行銷如何為傳統農村注入新活力。歡迎在校生至系統搜尋課號 1102606 報名，一同探索農村創新的無限可能。
2022 年度
新鮮黑勢力：走進雲林有才社區，解鎖璀璨豆精品的抗氧化秘密
朝陽科大健康農糧中心將於 111 年 5 月 21 日舉辦「新鮮黑勢力」USR 微型課程。帶領在校生前往雲林褒忠有才社區，認識抗氧化能力超強的黑豆花青素。透過趣味小實驗與實地產區參訪，深入了解黑豆的科學價值與在地產銷。歡迎搜尋課號 1102600 報名，一同感受科技與農業結合的璀璨魅力。
2022 年度
夢幻聯動：開啟植物染與編織的永續美學之旅
朝陽科大推出「植物染與編織」微型課程（課號 1102473），由傳播系陳美合、林有慶老師指導。課程結合 18 小時實作與參訪，帶領學員認識草木染環保製法，走訪社頭襪子博物館與天然農場。全程免費並含材料費，邀您一起從植物拓印與編織實作中，尋求人類與自然的永續和諧，名額有限，報名從速。
2021 年度
社會實踐創新微課程：13 場跨領域講座帶你翻轉社會影響力
「社會實踐創新微課程」系列講座，自 110 年 9 月 28 日起展開 13 場跨領域專題。主題涵蓋農產創生、長照創新、環境教育及文化工藝，邀請陳博舜、陳美合等多位專家領軍。採實體與線上並行模式，廣邀校內外人士參與，共同探討如何透過專業知識落實社會責任，推動地方永續發展。
2021 年度
銀髮樂活飲食：走入社區關懷，實踐青銀共好的健康餐桌
朝陽科大休閒系舉辦「銀髮樂活飲食」USR 微型課程（課號：1101091），由陶冠全老師帶領學員走進台中關懷據點。本實作型課程規劃多梯次內容，聚焦銀髮膳食營養教育與健康飲食推廣。邀請在校生透過實際參與長照機構服務，落實大學社會責任，在服務中學習專業、累積微學分，共同守護長者餐桌健康。
2021 年度
好豆趣 心滋味：解鎖新農復穀，探索黑豆知識與實作 DIY 饗宴
朝陽科大應化系將於 110 年 10 月 16 日舉辦「好豆趣 心滋味」USR 微課程（課號 1101090）。活動內容包含黑豆專業知識導覽、趣味檢測小實驗及黑豆創意 DIY。旨在透過科學實作與農創推廣，帶領參與者深入探索「新農復穀」計畫核心。誠邀對社會實踐與食農教育有興趣的夥伴報名，一同感受本土黑豆與創意結合的獨特魅力。
2020 年度
走進玉米田：行動實踐與在地關懷，探索農村永續的生命力
朝陽科大舉辦「行動實踐 在地關懷」USR 微型課程（課號：1092219），將於 5 月 16 日 8:20 帶領在校生前往雲林元長鄉 Pinquan Farm。透過走進玉米田的深度參訪，引導學生從實務中落實大學社會責任，體驗在地農業與土地的連結。歡迎有興趣的同學至學生資訊系統報名，一同在田野間探索永續農村的無限可能。
